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Taller CursoMADRIDde Corte de jamón IbéricoAFICIONADOSDía 17 de JulioRestaurante Bongo NancyLUGAR;C/ Parvillas Altas, 27 Villaverde, 28021 MADRIDDuración;4 boras - de 18.00 b. a 22.00 b.Talleres de Corte aficionados• EI cerdo ibérico• Denominaciones de calidad.Conteo ido• Características del jamón ibérico.• Corte del jamón ibérico• Presentación para hosteleríaMaestro Cortador CHOS MERINO, GuijueloTodo sobtre la Cultura y Gastrooomía del Cerdo IbéricoCursos profesior)ales y aficionadosiiiiiii Apreode Cortaodo iiiiiiiEI Taller-Curso...