Taller de Corte de Jamón

Taller Curso
MADRID
de Corte de jamón Ibérico
AFICIONADOS
Día 17 de Julio
Restaurante Bongo Nancy

LUGAR;
C/ Parvillas Altas, 27 Villaverde, 28021 MADRID

Duración;
4 boras – de 18.00 b. a 22.00 b.

Talleres de Corte aficionados
• EI cerdo ibérico
• Denominaciones de calidad.
Conteo ido
• Características del jamón ibérico.
• Corte del jamón ibérico
• Presentación para hostelería

Maestro Cortador CHOS MERINO, Guijuelo
Todo sobtre la Cultura y Gastrooomía del Cerdo Ibérico
Cursos profesior)ales y aficionados

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EI Taller-Curso se realizará coo uo
miolmo de 12 alumnos y maximo 16
Mas Academia loteroaciooal del Jamón – 625325486
academiaioteroaciooaldeljamoo@gmail.com y Contactos
Restauraote Bongo de Nancy 639070024

ORGANIZAN;
BONGO DE NANCY